全国服务热线
0760-23626818
当前位置:主页 > 新闻中心 > 常见问题解答 >

酒窖需不需要通风?

作者:kewatt 出处:科瓦特 人气: 发表时间:2018-11-16 11:26:05   

  正常来说,较大且正规的商场和酒店都会有属于自己的贮存酒的场地,也就是我们常说的酒窖。由于酒的特殊性,酒窖在设计上要格外讲究,那么,酒窖需不需要通风?其实保持酒窖中良好的通风性是很重要的。

酒窖需不需要通风
酒窖需不需要通风

  1、白酒酒窖

白酒酒窖
白酒酒窖

  对于白酒而言,它的酒精挥发度强,很容易因为挥发过多而导致空气不流畅,从而造成易燃气体聚集,存在危险性,所以一定要做好通风措施。

  2、红酒酒窖

红酒酒窖
红酒酒窖

  对于红酒来说,则更注重于环境的干燥度,如果环境过于潮湿,容易引起酒瓶中的软木塞的霉变和腐烂,甚至是酒瓶商标的脱落和质变;然而如果酒窖内的干燥度太大,酒塞就会因为太干燥而裂开,这样会造成酒液挥发速度加快。所以,酒窖中的干燥度要适宜,既要注意通风,保持环境干燥,也要在铺盖地面的材料上下功夫,以易吸水、渗水的材料为宜,保持适当的湿度。

  通过上述可以看出,无论是白酒还是红酒,要贮藏完整,通风性很重要。只有精确地达到通风及其他必备的条件的要求,才能让美酒的生命更长久,才能保存得更好。如果你是一个品酒的爱好者,收藏酒的痴迷者,那么你值得拥有一个属于自己的专有酒窖,它不仅可以满足你对酒窖风格的需求,而且优良的酒窖设计和科学的通风等也会让酒的品质更加完美,可以说是锦上添花!