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恒温恒湿保鲜冷库设计三大要点

作者:kewatt 出处:科瓦特 人气: 发表时间:2018-09-26 20:15:23   

  恒温恒湿保鲜冷库是属于恒温恒湿仓库范畴之一,但是他比较特殊,是属于保鲜冷库。可能很多朋友还不清楚恒温恒湿保鲜冷库会用在什么场景,我在这里跟大家举一个容易理解的例子,专门为杨梅做保鲜的恒温恒湿保鲜冷库。为什么杨梅需要用到恒温恒湿保鲜冷库呢?因为杨梅比较娇贵,价格也比较高,杨梅想运输到远一点的地方,前些年几乎是不可能的。因为杨梅保鲜需要较低的恒定温度,湿度也需要控制,尽量减少杨梅本身的呼吸代谢。那恒温恒湿保鲜冷库设计需要注意什么呢?我们总结了三个要点:

恒温恒湿保鲜冷库
 

    1.温度控制

    恒温恒湿保鲜冷库最重要的就是温度控制,因为往往需要控制温度到比较低,有的甚至是零下几度,这样对一般的恒温恒湿空调等设备,及其相关结构要求是非常高的。温度控制一般是长期低温,这就意味着用电量,而用电量就是企业成本,所以在做恒温恒湿保鲜冷库设计的时候对温度的控制就非常关键了,温度要稳定,保温效果要明显,这样热量散失少,节约能源。

    2.湿度控制

    就拿杨梅来讲,果实采摘下来马上就需要进行抽湿处理,以降低杨梅新陈代谢,从而达到保鲜的效果。那在冷库里面的湿度控制的不够好,那抽湿效果就会打折扣,会严重影响到杨梅的保鲜周期。

    3.洁净度

    虽然这里的洁净度不像我们做净化工程那样的洁净等级要求那么高,那么明显,但恒温恒湿保鲜冷库对洁净度的要求还是挺高的,这里不仅需要在做恒温恒湿保鲜冷库的时候洁净度高,还要考虑到以后日常使用过程中,不容易脏污,脏污了也容易打扫和进一步处理。这里的要求就会比较高了,但我们可以借鉴实验室的洁净等级设计理念,比如边角使用圆弧设计,金属表面,这样就能达到不容易脏污,脏污了也比较容易处理的要求。

    总之,恒温恒湿保鲜冷库是属于恒温恒湿房,恒温恒湿库的一种特殊类型,在高级水果等仓库常见到,但也并不局限于水果和食品,比如医疗等各种需要做温湿度控制的仓库都是可以做的。