食用菌工厂化之包装机械化

　　食用菌包装机械化是食用菌工厂设计重点，采用机械化进行，可大大提高劳动生产率，一般可提高工效3-5倍，品质稳定有保障。

　　食用菌机械化生产专业化程度高，生产稳定，净化条件优越，管理制度严格，与人工生产相比，有如下三大优势:

　　⑴木屑粉碎粒度符合要求，搅拌均匀度好，装瓶、装袋松紧度优于人工生产；

　　⑵能避免菌种积压、老化，产品污染率低；

　　⑶机械烘烤提高了产品的质量，可达到出口质量标准。

　　食用菌生产机械化技术的主要内容是树枝、修剪条、锯木屑和刨花、玉米芯、玉米秆、麦秸、稻草、花生壳、棉籽壳等为主要原料，经机械加工成碎屑状，添加一定的辅助材料，如麦麸、米糠、豆饼、花生饼、蔗糖、石膏、碳酸钙、硫酸镁等，经机械制种、制袋、灭菌、接种、栽培、采收、加工，形成一整套机械化生产和栽培的技术规范。      

    总之，食用菌机械化的方面可以涉及到食用菌整个生产的方方面面，是食用菌工厂化设计的重要手段之一，而我们的食用菌厂家在规划机械化布局的时候一定要结合自己的实际情况来选择需要机械化的步骤，实现一个利润最大化的结果。